13.8.12

#NaCosinha: Chococake


Olá meninas, não postei no final de semana pois estava viajando e nem tive tempo de entrar, sem falar que eu estava com a internet só do celular e estava tão lenta que me desanimou de ligar o roteador. Enfim hoje eu trago uma receita de Chococake pra vocês.
Para a massa:
Ingredientes -
100g de margarina sem sal (temperatura ambiente)
1 xícara de açúcar branco
2 ovos grandes (temperatura ambiente)
1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
1/4 xicara de chocolate em pó (50% cacau)
1/4 xicara de cacau em pó
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de extrato de baunilha
1/2 xícara de leite
1/2 xicara de gotas de chocolate


Modo de preparo:
Peneire a farinha, o chocolate, o cacau e o fermento e reserve. Em outra tigela, bata a margarina por aproximadamente 1 minuto. Acrescente o açúcar e bata até a massa ficar homogênea. Coloque os ovos, um de cada vez, batendo por 1 minuto a cada adição. Acrescente a farinha peneirada junto com o fermento em 3 etapas alternando com o leite e o extrato de baunilha. Bata até ficar homogêneo, mas não bata muito para não deixar a massa pesada. Coloque as gotas de chocolate e misture com a espátula. Coloque a massa nas forminhas até mais ou menos 3/4 do tamanho e leve ao forno por 20 a 25 minutos.

Obs: Se vocês não tiverem uma forma adequada para fazer o cupcake entrem aqui nesse tutorial de como improvisar.

Para a cobertura vou deixar pra vocês duas opções que na minha opinião ficam deliciosas.
Opção 1 - Ganache de chocolate:


Ingredientes -
200g de chocolate meio amargo
130ml de creme de leite sem soro

Modo de preparo -
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas em potência baixa para não queimar. Misture o creme de leite com o chocolate derretido usando uma espátula até ficar homogêneo. Cubra e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos, ou até ficar firme.


Opção 2 - Brigadeiro de Nutella
- 4 generosas colheres de sopa de Nutella
- 2 latas de leite condensado


Modo de Preparo do brigadeiro -
Primeiro faça o brigadeiro. Misture o leite condensado e a Nutella em uma panela com fogo baixo e mexa até virar uma mistura homogênea e que desgrude do fundo da panela facilmente. Reserve.
Obs: Depois de colocar a cobertura vocês podem enfeitar com confeitos coloridos para seu cupcake ficar mais cute.

7 comentários :

  1. Oooi flor, parece ser muitoooo gostoso, quero fazer!Hm.. me deu vontade agora de comer!
    Beijos ;*

    perfectgirl-vivi.blogspot.com

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    1. tive que fazer pra mim ontem porque quase morri de vontade kkkk

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  2. oi flor brigada por ter dado uma passadinha la no meu blog e tar mim seguindo bjs

    http://tatiane22almeida.blogspot.com.br/

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  3. Oii amr,tudo bem? Parece uma delicia. Hm que fome que deu agr kk
    Seguindo,segue eu tmb?
    http;//ilovecantores.blogspot.com

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    1. kkk eu tbm só de olhar fico com fome kkk okei pode deixar (:

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  4. OoO que delicia deu água na boca, tenho que faze ou melhor tenta faze rsrsrs...
    tenha um ótimo dia flor bjos!
    Meu Cantinho Especial

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