13.6.12

#NaCosinha: Bolo de Nescau (sem farinha).


(foto do weheartit)
Oi gente, hoje é a primeira vez que eu posto uma receita aqui no blog e nada mais justo do que ser a receita de um bolo muito bom que minha mãe sempre faz e não dura nem 2 dias aqui em casa que é o meu preferido. No final da receita vou contar o segredo da minha mãe. Vamos a ela então:


Massa- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de Nescau
- 6 ovos
- 100 g de coco ralado
- 1 colher (sopa) bem cheia de margarina (eu também adiciono 2 copos de leite, porque gosto da massa mais molhadinha) 
Cobertura- 1 lata de creme de leite sem soro ou 2 caixinhas
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de Nescau
-1 colher (sopa) de margarina
Modo de Preparo:
- Coloque os ingredientes no liquidificador e bata até misturar bem. Vocês podem untar a assadeira tanto com farinha, açúcar quanto com o nescau. Se você quiser a massa um pouco mais úmida coloque leite (o tanto de sua preferencia porém não exagere). Asse até o ponto de colocar o palito e ele sair limpo (uns 25 minutos dependendo do forno). A cobertura é o nosso velho e bom brigadeiro, mas um segredo pra ele não ficar enjoativo é colocar um pouco de creme de leite até chegar no ponto da preferência de vocês. O segredo da minha mãe está na cobertura, após ela colocar o brigadeiro, ela bate chantily (pode ser do branco, do de chocolate ou o de morango). Espero que vocês gostem tanto quanto eu. Beijos.

    3 comentários :

    1. umm fiquei com água na boca.....
      http://averdadeiradama.blogspot.com

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    2. Huumm que delícia,deu água na boca viu!
      Bjs

      http://www.moreninhadesigner.com

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